Telur dadar sambal merah merah ala anak kos

Kegiatan yang padat selalu membuat anak kuliahan harus pintar memilih makanan yang mudah dan enak, apalagi disaat sibuk-sibuknya penyusunan skripsi yang membuat waktu tidak ada dan ingin beli makanan uang saku minim, untuk menghebat berikut ini bahan dan langkah-langkah memasak telur samal merah yang membuat makan malammu menjadi nikmat:

Bahan:

2 butir telur ayam

2 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 (sdm) gula merah/gula putih

1 (sdm) garam

2 minyak makan secukupnya

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt penyedap rasa (Royco,masako)

6 bh cabe merah (atau sesuaikan dgn selera)

1 bh tomat merah (disesuaikan ukuran tomat)

boleh menambah seledri dan daun bawang (tidak harus digunakan)

Langkah-Langkah:

• Ulek atau haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat dan garam untuk menjadi sambal.

• Kocok telur hingga tidak ada gumpalan atau sampai mengeluarkan busah

• Setelah sambal jadi, masukkan sedikit sambal ke kocokan telur dadar. Lalu tambahkan potongan seledri dan daun bawang ke telur.

• Goreng terlebih dahulu telur dadar. Angkat dan potong-potong menjadi 6 bagian (sesuaikan dengan selera)

• Tumis sambal hingga harum. Tambahkan gula merah/gula putih, lada bubuk dan penyedap rasa.

• Apabila sambalnya sudah harum dan sudah matang matang masukkan potongan telur yang sudah digoreng. Aduk merata lalu matikan api kompor.

• Makanan siap disajikan ^_^

Untuk mempermudah memasak menu diatas, di bawah tutorial youtube memasak telur dadar sambal merah: